Día Mundial de la Alimentación
El Día Mundial de la Alimentación se celebra cada 16 de octubre, una fecha proclamada en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para conmemorar el aniversario de su fundación en 1945.
La alimentación en el Déficit de Glut1
La alimentación en el síndrome de deficiencia del transportador de glucosa tipo 1 (Déficit de GLUT1) no es un complemento, sino el tratamiento médico de elección indispensable para controlar la enfermedad. Debido a que la proteína encargada de introducir la glucosa en el cerebro está dañada, el cerebro se queda sin combustible. La única manera de nutrirlo y evitar graves daños neurológicos es aportando una fuente de energía alternativa: los cuerpos cetónicos obtenidos a través de una estricta dieta cetogénica (Tratamiento Terapéutico Cetogénico).
Los diferentes ratios y el tratamiento personalizado en personas con Déficit de Glut1 hacen que existan diferentes dietas cetogénicas.
Las dietas cetogénicas supervisadas médicamente son el tratamiento estándar actual para la Deficiencia de Glut1, pero existen consideraciones especiales para su uso en esta patología.
Accede a la guía rápida sobre las dietas cetogénicas preparada para informar a personas con Glut1DS y sus familias.
Esta guía rápida ha sido elaborada con la colaboración de la mayor parte de asociaciones del mundo.
Accede al PDF con la información del Día Mundial de la Alimentación (Alimentación Déficit de Glut1
