Glut1 en la escuela. La Educación Inclusiva responsabilidad de todos.

Glut1 en la escuela. La Educación Inclusiva responsabilidad de todos.

Desde nuestra asociación trabajamos para esa garantía educativa y así poder explicaros historias como la de Nerea.
El pasado 20 de Abril, Nerea de 11 años junto con sus compañeros de escuela, descubrieron cómo se trabajaba el maíz en el pasado. Realizaron dicha actividad en el pueblo de Porto Do Son, municipio de la provincia de A Coruña en Galicia. Los alumnos y alumnas de 5º de primaria del CEIP Campanario de Baroña estuvieron en un "muíño" antiguo. En este molino, descubrieron el proceso al que se someten las mazorcas de maíz, antes de convertirse en harina: "Desde la tierra al plato". Una vez llevada a cabo la recogida de la cosecha manualmente, el maíz requiere de diferentes pasos en el secado, en su cuidado e incluso el proceso de desgrane, manual o en máquina antigua.
El día a día de los niños y niñas con Déficit del transportador de la glucosa cerebral también se debe trabajar desde la escuela inclusiva.
¡¡Felicidades NEREA por trabajar tanto para poder cocinar una excelente empanada!!
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