1er Plato
Valores nutricionales
Ratio 3,03:1
Energía: 267,16 kcal por receta
- Proteínas: 1,29 g
- Carbohidratos: 7,24 g
- Grasas: 25,89 g
Ingredientes
- 12g cebolla.
- 50g pepino.
- 38g pimiento verde.
- 61g tomate.
- 15ml aceite de oliva.
- 13ml aceite virgen
- 5ml vinagre o al gusto.
Elaboración
- Cortar la cebolla, el pepino, el pìmiento verde y el tomate.
- Puedes reservar una parte de la cebolla, el pepino y el pìmiento verde cortado a daditos pequeños.
- Añadir todos los ingredientes cortados en una batidora y batir.
- Mantenerlo en la nevera para servirlo frío.
- Servir en un bol el gazpacho.
- Servir en un plato los daditos de cebolla, pepino y pimiento verde para decorar el gazpacho.
Receta para un comensal. Multiplicar las cantidades por el número de personas a servir.
Advertencia importante:
Consulte siempre a su especialista o equipo nutricionista sobre cualquier receta para su tratamiento en dieta cetogénica
