Postre Helado de Chocolate
Valores nutricionales
Ratio 3,59319719
Energía: 585,454 kcal por receta
Proteínas: 10,96 g
Grasas: 57,89 g
Ingredientes
- 60g de Ketocal 4:1 en polvo
- 2 cucharaditas (10g) de cacao en polvo o ColaCao 0%.
- 25ml de agua.
- 50g de nata al 35% de materia grasa.
- Edulcorante al gusto.
Elaboración
- Montar la nata, una vez montada pesar 50g.
- Mezclar el Ketocal 4:1 el cacao en polvo, el agua, la nata y el edulcorante en un recipiente. Con la ayuda de la espátula mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Llevar la mezcla al congelador por 20 minutos.
- Cada 20 minutos retira la mezcla del congelador remueve y vuelve a meter en el congelador.
- Repetir el proceso 3-4 veces.
- Mantener en el congelador.
